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关于塑料拉丝机的刀架和工人的工作视频，我无法直接提供链接或视频，建议您通过以下途径查找相关视频：
1、专业的视频分享网站：在各大视频网站上搜索“塑料拉丝机刀架操作视频”或“塑料拉丝机工作视频”，可能会找到相关的专业视频。
2、制造商或供应商的网站：一些塑料机械制造商或供应商可能会在其官方网站上提供产品操作演示或工作过程的视频，您可以尝试访问相关公司的网站了解。
3、行业论坛和社区：在一些机械行业相关的论坛和社区中，可能会有专业人士分享相关的工作视频或操作经验。
在操作塑料拉丝机时，安全至关重要，务必遵守操作规程，确保工作人员接受充分的安全培训并佩戴适当的防护装备，如果您需要了解更多关于塑料拉丝机的操作和安全信息，建议向专业人士咨询。